Στο 2Happy, σας ενημερώνουμε για θέματα υγείας, ομορφιάς και ευεξίας.
Υγεία - Ευ ζην
19-10-2018
Μέλι: Το θαυματουργό!
Έχει κερδίσει δικαιολογημένα τη θέση του ανάμεσα στις υπερτροφές ως ένα ακόμη δώρο της φύσης προς τον άνθρωπο!
Από την αρχαιότητα ακόμη το μέλι αποτελούσε ένα βασικό είδος κατανάλωσης αλλά και προσφοράς προς τους θεούς, με σκοπό να εξ...
Γιατί το Moya Matcha Tea δεν είναι ένα συνηθισμένο τσάι;
Το τελευταίο διάστημα ήρθε στο φως μία νέα υπερτροφή η οποία ακούει στο όνομα Moya Matcha. Πρόκειται για ένα είδος πράσινου τσαγιού που καλλιεργείται στο Uji του Κυότο (Ιαπωνία).
Τι είναι όμως το Matcha Tea;
Πρόκειται για ένα ...
10 +1 Λόγοι που τα φραγκόσυκα θεωρούνται υπερτροφή!
Τα φραγκόσυκα είναι οι καρποί της φραγκοσυκιάς, ενός κάκτου που ανήκει στο γένος Opuntia. Οι κάκτοι της οικογένειας αυτής πήραν την ονομασία τους από την αρχαία πόλη Όπους. Μάλιστα, ο Θεόφραστος υποστήριζε ότι η φραγκοσυκιά αναπαραγόταν ...
16 Λόγοι για να εντάξετε το τζίντζερ στη διατροφή σας!
Έχετε δοκιμάσει να προσθέσετε τζίντζερ στις σαλάτες, στα φαγητά, στα γλυκά και στα ροφήματά σας; Το τζίντζερ (ή αλλιώς πιπερόριζα) ξεχωρίζει για την ιδιαίτερη πιπεράτη και ταυτόχρονα γλυκιά γεύση του. Πλην όμως της νοστιμιάς, το τζίντζερ...
Από αρχαιοτάτων χρόνων οι άνθρωποι χρησιμοποιούσαν τα βότανα για θεραπευτικούς λόγους καθώς και για την περιποίηση της επιδερμίδας τους. Ένα από τα πιο ξεχωριστά βότανα είναι το εκουϊζέτο (ή αλλιώς πολυκόμπι) το οποίο έχει μεγάλη θρεπτικ...
Γενικά
Το γκουαρανά είναι ένα αναρριχώμενο φυτό που ευδοκιμεί στα τροπικά δάση του Αμαζονίου και καλλιεργείται αποκλειστικά στη Βραζιλία. Αξίζει να σημειωθεί, πως οι Ινδιάνοι ήταν οι πρώτοι που ανακάλυψαν τις εξαιρετικές θεραπευτικές ...
Γενικά
Η ονομασία Chlorella αφορά σε γένος μονοκυτταρικού πράσινου φύκους (algae) που χρησιμοποιείται ευρέως στην Ιαπωνία για πληθώρα παθήσεων της υγείας. Πρόκειται για σφαιρικούς μικροοργανισμούς που παίρνουν το χρώμα τους από τη χλω...
Γενικά
Τα δύο κύρια είδη Σημύδας, τα Betula pendula Roth (silver birch) και Betula pubescens Ehrh. (downy birch), έχουν ευρεία κατανομή στην Ευρώπη ενώ εντοπίζονται επιπλέον στα βορειότερα τμήματα της Ασίας. Στην Ευρώπη εντοπίζονται σ...
Γενικά
Η Ροδιόλα είναι ένας θάμνος που αναπτύσσεται σε υψηλά υψόμετρα σε βόρειες περιοχές της Γης. Το είδος που χρησιμοποιείται για τις ευεργετικές του ιδιότητες είναι το Rhodiola rosea ενώ άλλα είδη, όπως η Rhodiola crenulata, θεωρεί...
Γενικά
Το Ρόδι είναι αυτοφυές φυτό της Ασίας, από τη Μέση Ανατολή έως τα Ιμαλάια. Καλλιεργείται στο μεγαλύτερο μέρος της Μεσογείου και της Τροπικής Αμερικής. Έχοντας διαφύγει από τις καλλιέργειες, έχει εγκατασταθεί πλέον και σε περιοχ...
Γενικά
Ο Reishi είναι ένας μεγάλος σκουρόχρωμος αμανίτης (μανιτάρι) με την επιστημονική ονομασία Ganoderma lucidum. Εντοπίζεται κυρίως σε τροπικά κλίματα, αλλά και στην Ευρώπη και τη Β.Αμερική και αναπτύσσεται πάνω σε ξύλα. Ρόλος του ...
Γενικά
Πρόκειται για τα αποξηραμένα και μετά από ζύμωση προερχόμενα φύλλα του Camelia sinensis. Είναι το δεύτερο κατά σειρά κατανάλωσης ρόφημα μετά το νερό (Lee, 2017) ενώ καταναλώνεται ως αφέψημα από τα 2/3 του παγκόσμιου πληθυσμού γ...
Τα τελευταία χρόνια έχει έρθει στο προσκήνιο του επιστημονικού κόσμου ένα συμπλήρωμα διατροφής του οποίου η δράση σχετίζεται άμεσα με την απώλεια βάρους. Αναφερόμαστε φυσικά στον πράσινο καφέ!
Τι είναι ο πράσινος καφές;
Όταν μιλάμε...
Γενικά
Το Taraxacum officinale στα Ελληνικά ονομάζεται Ταραξάκο το φαρμακευτικό εμφανίζεται σε διαταραγμένα εδάφη, λιβάδια και δάση. Στην Ελλάδα απαντάται στην ηπειρωτική περιοχή. Το Ταραξάκο λέγεται ότι αποτελεί ελληνική λέξη και πήρ...
Γενικά
Το Νυχτολούλουδο, φυτό του γένους Oenothera, είναι φυτό που φύεται στις ανατολικές και κεντρικές περιοχές της Β.Αμερικής ενώ έχει εξημερωθεί και σε εύκρατα και τροπικά κλίματα. Είναι διετές και το ύψος του μπορεί να φτάσει το 1...
Γενικά
Το Μουρουνέλαιο πρόκειται για έλαιο που προέρχεται από το ήπαρ του ψαριού Γάδος ή Μουρούνα. Ψαρεύεται κυρίως στον Ατλαντικό και μεταφέρεται γρήγορα στην ξηρά προκειμένου να ακολουθήσει η ειδική κατεργασία εξαγωγής του μουρουνελ...
Γενικά
Η Maca είναι ένα καλλιεργήσιμο φυτό του γένους Lepidium, που ανήκει στην τεράστιας οικονομικής σημασίας οικογένεια Brassicaceae, γνωστή και ως cabbage family. Το συγκεκριμένο γένος προέρχεται από την περιοχή της Μεσογείου ενώ η...
Γενικά
Το Cranberry είναι ένας θάμνος, αυτοφυής στις βορειότερες περιοχές της αμερικανικής ηπείρου με την επιστημονική ονομασία Vaccinium macrocarpon. Φύεται στον Καναδά και τα βόρεια των Ηνωμένων Πολιτειών ενώ έχει εγκλιματιστεί και ...
Γενικά
Το φυτό είναι βολβώδες και καλλιεργείται επί χιλιετίες. Δεν αναπτύσσει καρπούς, ο πολλαπλασιασμός του όμως γίνεται μέσω των βολβών ενώ διαθέτει και χαρακτηριστικά άνθη ανοιχτού ιώδους χρώματος. Ο κρόκος προέρχεται από την Ελλάδ...
Γενικά
Η Κανέλα είναι αυτοφυές φυτό της Κίνα και καλλιεργείται στην Ιαπωνία, την Κεντρική και Νότια Αμερική και την Ινδονησία. Παρότι η Κανέλα Κεϋλάνης θεωρείται καλύτερο καρύκευμα λόγω της πιο εκλεπτυσμένης γεύσης της, το Κινεζικό Κι...
Γενικά
Το δέντρο Theobroma cacao, γνωστό ως κακαόδεντρο, έχει ύψος 4–6 μέτρα και προέρχεται από το Μεξικό. Καλλιεργείται περισσότερο σε τροπικές περιοχές της Ν. Αμερικής, των Δ. Ινδιών, της Κεϋλάνης κ.α. με κυριότερη παραγωγό την Γκάν...
Γενικά
Ο Eleutherococcus senticosus είναι ένας αγκαθωτός θάμνος που αναπτύσσεται στη Ρωσική Άπω Ανατολή καθώς και τη Βορειοδυτική Κίνα, την Κορέα και την Ιαπωνία. Υπάρχουν περισσότερα από 15 είδη Ελευθεροκόκκου, ενώ πρώτη φορά συλλέχθ...
Γενικά
Η Garcinia cambogia προέρχεται από τη Νοτιοανατολική Ασία και είναι ένα μεσαίου μεγέθους δέντρο με κατανομή σε όλη την Ασία, την Αφρική και τα νησιά της Πολυνησίας. Ο καρπός του έχει διάμετρο περίπου 5cm και χρησιμοποιείται εδώ...
Γενικά
Ο Βασιλικός Πολτός προέρχεται από από τους υπολαρυγγικούς και υπογνάθιους αδένες μελισσών. Στην κοινωνία της μέλισσας, χρησιμοποιείται κυρίως για τη διατροφή των προνυμφών οι οποίες καταλήγουν σε ενήλικες βασίλισσες. Συγκεκριμέ...
Γενικά
Η βαλεριάνα είναι πολυετής πόα η οποία αναπτύσσεται σε όλη την Ευρώπη. Επιπλέον, καλλιεργείται στις Ηνωμένες Πολιτείες και την Ιαπωνία. Έχει ελαφρώς ροζ άνθη που αναπτύσσονται το καλοκαίρι. Το είδος διαιρείται σε διάφορα υποείδ...
Κύρια συστατικά: Aloe polysaccharides, Ανθρακινόνες
Γενικά
Τα είδη της Αλόης διαθέτουν μεγάλα, σαρκώδη και ακανθωτά φύλλα τα οποία συγκρατούν το νερό. Το χρώμα της είναι χαρακτηριστικό γκριζωπό-πράσινο ενώ κάποιες ποικιλίες εμφανίζ...
Γενικά
Η Αχιλλαία είναι φυτό που αναπτύσσεται κυρίως σε ξηρά μέρη. Εντοπίζεται σε αρκετές περιοχές της Ευρώπης καθώς και στην Κεντρική Ρωσία. Η ευρεία εξάπλωση του γένους σε όλον τον κόσμο, συνετέλεσε στην χρήση των ειδών από τις τοπι...
Γενικά
Η αξία του φυτού Goji Berry προσδιορίζεται ότι έγινε γνωστή περί το 2800π.Χ στην Κίνα και το Θιβέτ. Ωστόσο η καλλιέργειά του αφορά τόσο τη νοτιοανατολική Ευρώπη όσο και την Ασία.
Χρήσεις
Ο καρπός Goji Berry συμβάλλει στην...
Γενικά
Το σταφύλι είναι ένα φρούτο που υπάρχει πάνω στη γη εκατομμύρια χρόνια και οι πρώτες αναφορές είναι γνωστές από την αρχαία ελληνική μυθολογία. Οι καλλιέργειες των αμπελιών γίνονταν στις περιοχές του Τίγρη και του Ευφράτη, ενώ α...
Δραστικά συστατικά: Καφεοϋλκινικό οξύ
Γενικά
Η Αγκινάρα είναι πολυετής πόα και καλλιεργείται ευρέως και σε μεγάλη κλίμακα σε όλη την Ευρώπη και σε άλλες περιοχές. Πέραν του ενδιαφέροντος γύρω από το φυτό ως τροφή, καλλιεργείται ευρ...