Cranberry

Γενικά

Το Cranberry είναι ένας θάμνος, αυτοφυής στις βορειότερες περιοχές της αμερικανικής ηπείρου με την επιστημονική ονομασία Vaccinium macrocarpon. Φύεται στον Καναδά και τα βόρεια των Ηνωμένων Πολιτειών ενώ έχει εγκλιματιστεί και στην Ευρώπη. Παράγει χαρακτηριστικούς κόκκινους καρπούς ενώ τα άνθη του είναι λευκά ή ροζ.

Ιστορικά οι καρποί Cranberry έχουν χρησιμοποιηθεί για διαταραχές της ουροδόχου κύστης, του στομάχου και του ήπατος καθώς και για διαβήτη, ανοιχτά τραύματα και άλλες παθήσεις. Σήμερα χρησιμοποιείται ευρέως για τις για λοιμώξεις του ουροποιητικού σε μορφή συμπληρωμάτων διατροφής ενώ καταναλώνονται και ως ρόφημα ή κανονική τροφή (NIH, 2016).

Χρήση

Τα τελευταία χρόνια έχει διεξαχθεί πλήθος μελετών σχετικά με την κατανάλωση Cranberry και τη χρήση του για τη μη φαρμακευτική πρόληψη ή θεραπεία των επανεμφανιζόμενων ουρολοιμώξεων (recurrent Urinary Tract Infections - rUTIs). Από αυτές προκύπτουν ενδείξεις ότι το Cranberry μειώνει τη συχνότητα εμφάνισης ουρολοιμώξεων ή το βακτηριακό πληθυσμό στα ούρα (NIH, 2016). Η μείωση των rUTIs σχετίζεται ιδιαίτερα με γυναικείους πληθυσμούς, όπου κατά κανόνα άλλες επιλογές πέραν των αντιβιοτικών είναι πολύ περιορισμένες (Liska, Kern, & Maki, 2016).

Φυτοχημική Σύσταση

Το βασικό ενεργό συστατικό του Cranberry που σχετίζεται με τα ευεργετικά αυτά αποτελέσματα της πρόληψης των rUTIs, είναι οι ανθοκυανιδίνες. Συγκεκριμένα, μελετάται η αποτελεσματικότητα των ανθοκυανιδινών και ο μηχανισμός δράσης τους από διάφορες επιστημονικές ομάδες ανά τον κόσμο. Έτσι, υπάρχουν ενδείξεις τόσο από in vitro (Gupta, et al., 2007) όσο και από in vivo (Howell, Combescure, Blanc-Potard, Gausa, & Matsumoto, 2010) μελέτες, ότι η προσκολλητικότητα των ούρων σε συγκεκριμένο βακτήριο εμφανίζεται μειωμένη μετά την κατανάλωση κόνεως Cranberry τιτλοδοτημένα σε προανθοκυανιδίνες. Μάλιστα, η ιδιότητα αυτή φάνηκε να διατηρείται για συγκεκριμένη διάρκεια (24h), συνηγορώντας υπέρ της προληπτική δράση του φυτού

Πηγή: www.superfoodshealth.com