Βασιλικός Πολτός

Γενικά

Ο Βασιλικός Πολτός προέρχεται από από τους υπολαρυγγικούς και υπογνάθιους αδένες μελισσών. Στην κοινωνία της μέλισσας, χρησιμοποιείται κυρίως για τη διατροφή των προνυμφών οι οποίες καταλήγουν σε ενήλικες βασίλισσες. Συγκεκριμένα, όταν οι εργάτριες αποφασίσουν ότι χρειάζονται μία νέα βασίλισσα επειδή η προηγούμενη είναι είτε αδύναμη ή έχει πεθάνει, ταΐζουν τις νεαρές μέλισσες με βασιλικό πολτό για να αναδείξουν νέα βασίλισσα.

Ένα πολύ ενδιαφέρον παράδοξο από την κοινωνία της μέλισσας, είναι ότι παρόλο που οι εργάτριες μοιράζονται το ίδιο γονιδίωμα (DNA) με τη βασίλισσα, η τελευταία ζει για πολύ μεγαλύτερο χρονικό διάστημα. Το δεδομένο αυτό αποδίδεται στις ιδιαίτερες ‘διατροφικές συνήθειες της βασίλισσας’, η οποία τρέφεται αποκλειστικά με βασιλικό πολτό (Yang, Tian, Han, & Xiaoqing, 2017).

Χρήση

Τα τελευταία χρόνια έχει γίνει έρευνα γύρω από τις ευεργετικές ιδιότητες του βασιλικού πολτού, ο οποίος μελετάται και σε άλλους οργανισμούς, όπως ζώα. Εκτεταμένη έρευνα έχει επίσης γίνει γύρω από την επίδραση του Βασιλικού Πολτού στη μνήμη και βάσει εργαστηριακών ενδείξεων σε ηλικιωμένους ποντικούς, λειτουργεί θετικά στη μνήμη συνηγορώντας στην επικύρωση της παραδοσιακής χρήσης του Βασιλικού Πολτού για την ανάδειξη της ποιότητας ζωής στην τρίτη ηλικία (Pyrzanowska, et al., 2014).

Φυτοχημική Σύσταση

Ο Βασιλικός Πολτός αποτελείται χημικά από λιπίδια, φρουκτόζη, γλυκόζη, σακχαρόζη και το πολύτιμο 10-υδρόξυ-δεκενοϊκό οξύ (10-HDA). Ο βασιλικός πολτός περιέχει επίσης ιδιαίτερες πρωτεΐνες, οι οποίες ονομάζονται Major Royal Jelly Proteins (MRJPs). Οι τελευταίες έχουν μελετηθεί εκτενώς σε συνάρτηση με τη βελτίωση της απώλειας μνήμης με θετικά αποτελέσματα (Chen, Liu, Wan, Lai, & Shen, 2017).

Πηγή: www.superfoodshealth.com