Goji Berry

Γενικά

Η αξία του φυτού Goji Berry προσδιορίζεται ότι έγινε γνωστή περί το 2800π.Χ στην Κίνα και το Θιβέτ. Ωστόσο η καλλιέργειά του αφορά τόσο τη νοτιοανατολική Ευρώπη όσο και την Ασία.

Χρήσεις

Ο καρπός Goji Berry συμβάλλει στην καλή υγεία του οργανισμού καθώς τονώνει το ανοσοποιητικό σύστημα και ταυτόχρονα προσφέρει ισχυρή αντιοξειδωτική, αντιφλεγμονώδη, αποτοξινωτική και αντικαρκινική δράση. Επιταχύνει τη διαδικασία της ανάρρωσης μετά από ασθένειες και δρα κατά του οξειδωτικού στρες. Μεταξύ των άλλων, βελτιώνει την όραση και τη διαδικασία της πέψης, ενώ συνάμα προάγει την υγεία του καρδιαγγειακού συστήματος. Τέλος, προσφέρει ισχυρή αντιγηραντική δράση και ενισχύει τη λίμπιντο τόσο σε άνδρες όσο και σε γυναίκες.

Φυτοχημική σύνθεση

Το Goji Berry είναι πλούσια πηγή θρεπτικών συστατικών. Περιέχει 18 αμινοξέα, 21 ιχνοστοιχεία , μέταλλα και βιταμίνες (κυρίως Α, Β1, Β2, Β5, Β6, C και Ε). Αποτελεί πηγή αντιοξειδωτικών συστατικών (κυρίως καροτονοειδή) και β-σιτοστερόλης (ισχυρή αντιφλεγμονώδη δράση).

Κωνσταντίνα Γαζουλέα

Διαιτολόγος - Διατροφολόγος