Γκουαρανά

Γενικά

Το γκουαρανά είναι ένα αναρριχώμενο φυτό που ευδοκιμεί στα τροπικά δάση του Αμαζονίου και καλλιεργείται αποκλειστικά στη Βραζιλία. Αξίζει να σημειωθεί, πως οι Ινδιάνοι ήταν οι πρώτοι που ανακάλυψαν τις εξαιρετικές θεραπευτικές ιδιότητες του γκουαρανά.

Χρήσεις

Το γκουαρανά είναι πλούσιο σε καφεΐνη και ως εκ τούτου δρα ως διεγερτικό στο κεντρικό νευρικό σύστημα, βελτιώνοντας τη διάθεση, την πνευματική διαύγεια και τη συγκέντρωση. Επιπλέον, η λήψη γκουαρανά ενισχύει τη φυσική κατάσταση, αυξάνει την αντοχή και δρα έναντι της σωματικής κόπωσης. Μάλιστα, οι ειδικοί υποστηρίζουν πως το γκουαρανά βελτιώνει την αντοχή στους αθλητές γι’ αυτό άλλωστε χρησιμοποιείται ως συστατικό σε πολλά ενεργειακά σκευάσματα. Μεταξύ των άλλων, είναι υπό εξέλιξη οι έρευνες που θέλουν το γκουαρανά να μειώνει την όρεξη με αποτέλεσμα τη μείωση του σωματικού βάρους. Τέλος, οι ειδικοί εκτιμούν πως το γκουαρανά συμβάλλει στην τόνωση της λίμπιντο και ταυτόχρονα προσφέρει αντιγηραντική δράση.

Φυτοχημική σύνθεση

Οι καρποί του γκουαρανά περιέχουν καφεΐνη, ξανθίνη (παράγωγα της ξανθίνης: θεοβρωμίνη και θεοφυλλίνη), τανίνες, πρωτεΐνη και άμυλο.

Κωνσταντίνα Γαζουλέα

Διαιτολόγος – Διατροφολόγος

Πηγές:

Flávia Camila Schimpl, José Ferreira da Silva, José Francisco de Carvalho Gonçalves, Paulo Mazzafera. Guarana: Revisiting a highly caffeinated plant from the Amazon. Journal of Ethnopharmacology 150 (2013) 14–3

Andersen, T., Fogh, J., 2001. Weight loss and delayed gastric emptying following a South American herbal preparation in overweight patients. Journal of Human Nutrition and Dietetics 14, 243–250.

Haskell, C.F., Kennedy, D.O., Wesnes, K.A., Milne, A.L., Scholey, A.B., 2007. A double-blind, placebo-controlled, multi-dose evaluation of the acute behavioural effects of guaraná in humans. Journal of Psychopharmacology 21, 65–70.