Πικραλίδα

Γενικά

Το Taraxacum officinale στα Ελληνικά ονομάζεται Ταραξάκο το φαρμακευτικό εμφανίζεται σε διαταραγμένα εδάφη, λιβάδια και δάση. Στην Ελλάδα απαντάται στην ηπειρωτική περιοχή. Το Ταραξάκο λέγεται ότι αποτελεί ελληνική λέξη και πήρε το όνομά του επειδή θεραπεύει τις ταραχές, τις διαταραχές και τους πόνους του οργανισμού.

Αναφορές στην Πικραλίδα γίνονται σε κείμενα του Θεόφραστου, μετέπειτα του Διοσκουρίδη και του Πλίνιου όπου συστηνόταν για παθήσεις του ήπατος και της χολής. Σύμφωνα με το μύθο, γεννήθηκε από τη σκόνη του άρματος του Ήλιου, γι’αυτό τα πέταλά του είναι χρυσοκίτρινα και ανοίγουν με την ανατολή και κλείνουν με τη δύση. Οι φαρμακευτικές του ιδιότητες μνημονεύονται από την ελληνική μυθολογία, με την Εκάτη να δίνει στο Θησέα για 30 μέρες πικραλίδες, ώστε να αποκτήσει την απαιτούμενη δύναμη για να αντιμετωπίσει το Μινόταυρο.

Χρήση

Το σύνολο του φυτού φαίνεται πως είναι τονωτικό, διουρητικό, αποχρεμπτικό, χολεκκριτικό και ευστόμαχο. Λόγω της χρήσης του στην αποκατάσταση της φωνής, έχει γίνει γνωστό και ως «το φυτό του τραγουδιστή». Λόγω των πολλών in vitro και in vivo μελετών που έχουν γίνει ως προς τη σύνθεσή του καθώς και τις φαρμακολογικές του ιδιότητες, μπορεί να θεωρηθεί ένα πραγματικό ‘φαρμακευτικό φυτό’. Συγκεκριμένα το officinale είναι ένα από τα είδη με μεγάλη εφαρμογή στη θεραπευτική καθώς και το πλέον μελετημένο στη βιβλιογραφία (Martinez, et al., 2014).

Φυτοχημική Σύσταση

Η Πικραλίδα περιέχει κυρίως τερπένια καθώς και φαινολικές ενώσεις – φλαβονοειδή ενώ είναι πλούσια και σε μέταλλα και περιέχει πρωτεΐνες και υδατάνθρακες. Προσθέτοντας στην υψηλή διατροφική εικόνα του φυτού, περιέχει ινουλίνη, έναν πολυσακχαρίτη με πρεβιοτική δράση, αποτελώντας ‘τροφή’ της φυσιολογικής μικροχλωρίδας του εντέρου συμβάλλοντας στη διατήρηση της.

Πηγή: www.superfoodshealth.com