Εσείς απολαμβάνετε τον ήλιο όσο χρειάζεται;
Σε μια χώρα τόσο ευνοημένη και ηλιόλουστη όσο η Ελλάδα η απάντηση θα έπρεπε να είναι “Ναι”!
Είναι όμως τόσο ευνοημένος και ο πληθυσμός της από τα πολλά οφέλη του ήλιου, και κυρίως από την επαρκή ποσότητα πρόσληψης βιταμίνης D στον οργανισμό μας ;
Μελέτες που έχουν γίνει τα τελευταία χρόνια αποκαλύπτουν αποδεδειγμένα πως πάνω από 1 δισεκατομμύριο άτομα παγκοσμίως πάσχουν από έλλειψη βιταμίνης D, και συγκεκριμένα στην Ελλάδα το ποσοστό ανέρχεται στο 50% του πληθυσμού, διαφόρων ηλικιών. Οι επιστήμονες αποδίδουν τα υψηλά ποσοστά έλλειψης βιταμίνης D στην ανεπαρκή ή μη σωστή έκθεση στον ήλιο και στη χρήση αντηλιακών. Στην Ελλάδα έχει παρατηρηθεί πως οι καλοκαιρινοί μήνες αλλά και οι μέρες των διακοπών είναι η βασική έκθεση μας στον ήλιο, καθώς τον υπόλοιπο χρόνο οι άνθρωποι παραμένουν σε κλειστούς χώρους. Ο εργασιακός χώρος, οι υποχρεώσεις, οι ρυθμοί της καθημερινότητας, η ανάγκη για ξεκούραση στο σπίτι ακόμη και τα Σαββατοκύριακα, όλο και λιγότερο επιτρέπουν στον πληθυσμό να απολαύσει το δώρο της άπλετης ηλιοφάνειας που παρέχει η ιδανική τοποθεσία της χώρας μας, με αποτέλεσμα και αυτά τα ποσοστά έλλειψης βιταμίνης D.
Ας δούμε όμως τι είναι η Βιταμίνη D και πόσο σημαντική είναι για τον οργανισμό μας.
Αποκαλείται ως “η βιταμίνη του ήλιου” καθώς παράγεται φυσικά από τον οργανισμό μας όταν η ηλιακή ακτινοβολία έρχεται σε επαφή με το δέρμα μας!
Επιστημονικά θεωρείται ως μία οργανική ουσία η οποία ανήκει και στις βιταμίνες αλλά και στις ορμόνες. Πρόκειται για λιποδιαλυτή βιταμίνη όπου επηρεάζει τη λειτουργία σχεδόν 2.000 διαφορετικών γονιδίων. Η πρόσληψη της φυσικά γίνεται και από τρόφιμα που την περιέχουν,αλλά τη μεγαλύτερη και άμεση φυσική πηγή της για το ανθρώπινο σώμα, την αποτελεί ο ήλιος
Ομάδες υψηλού κινδύνου
- Αποτελούν τα σκουρόχρωμα άτομα, καθώς το σκούρο δέρμα δεν απορροφά σε τέτοιον βαθμό την ηλιακή ακτινοβολία ώστε να συνθέσει επαρκείς ποσότητες βιταμίνης D.
- Τα υπέρβαρα και παχύσαρκα άτομα. Η βιταμίνη D είναι λιποδιαλυτή και στα άτομα με υψηλά επίπεδα λιπώδους ιστού η βιταμίνη εγκλωβίζεται και δεν περνά στην κυκλοφορία του αίματος ώστε να φθάσει στους ιστούς που την έχουν ανάγκη.
- Οι ηλικιωμένοι, καθώς με την πάροδο του χρόνου μειώνεται η ικανότητα σύνθεσης της βιταμίνης από τον οργανισμό.
- Άτομα που πάσχουν από φλεγμονώδη νόσο του εντέρου, όπως τη νόσο Crohn, έχουν υψηλότερο κίνδυνο εμφάνισης ανεπάρκειας βιταμίνης D λόγω δυσαπορρόφησης.
- Άτομα που δεν εκτίθενται ποτέ στον ήλιο χωρίς αντηλιακό.
Γιατί μας χρειάζεται η Βιταμίνη D :
- Η πιο σημαντική ίσως ιδιότητα της είναι η ρύθμιση της απορρόφησης του ασβεστίου και του φωσφόρου.
- Ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα.
- Ενδυναμώνει τα κόκαλα, συμβάλλοντας έτσι στην καλύτερη ανάπτυξη αλλά και στην αποφυγή της οστεοπόρωσης.
- Προστατεύει τα δόντια κάνοντάς τα πιο γερά.
- Βοηθάει στην καλύτερη ψυχολογική διάθεση και κατά μία έννοια, προλαμβάνει διάφορες μορφές κατάθλιψης.
Επίσης έχει αποδεδειγμένη κλινική δράση στη:
- Μείωση του κινδύνου σκλήρυνσης κατά πλάκας (Journal of the American Medical Association)
- Μείωση του κινδύνου καρδιοπάθειας (Circulation)
- Μείωση του κινδύνου εκδήλωσης των συμπτωμάτων της γρίπης (American Journal of Clinical Nutrition)
Ημερήσιες ποσότητες πρόσληψης :
Σύμφωνα με το Ινστιτούτο Τροφίμων και Γεωργικών Επιστημών (IFAS), οι ποσότητες βιταμίνης D που πρέπει να λαμβάνουμε (διεθνείς μονάδες IU την ημέρα) έχουν ως εξής:
- παιδιά και έφηβοι: 600 IU
- ενήλικες έως 70 ετών: 600 IU
- ενήλικες άνω των 70 ετών: 800 IU
- εγκυμονούσες και γυναίκες που θηλάζουν: 600 IU
Έχει αποδειχτεί ότι περίπου το 90% της βιταμίνης D που χρειαζόμαστε, το παίρνουμε από τον ήλιο.
Συμπτώματα που μπορεί να υποδηλώνουν έλλειψης βιταμίνης D
- Αυξημένο αίσθημα κόπωσης
- Μυϊκή αδυναμία, κράμπες
- Ασθενές ανοσοποιητικό
- Μειωμένη διάθεση
Επειδή τα παραπάνω συμπτώματα είναι κοινά και σε άλλες παθήσεις, καλό θα είναι τυχόν έλλειψη να επιβεβαιώνεται με εξέταση αίματος.
Τροφές πλούσιες σε βιταμίνη D
- Λιπαρά ψάρια όπως είναι ο σολομός, το σκουμπρί και η σαρδέλα
- Χαβιάρι
- Γαρίδες
- Μουρουνέλαιο
- Μανιτάρια
- Φυσικός χυμός πορτοκάλι
- Πλήρες γάλα και γαλακτοκομικά προϊόντα
- Ελαιόλαδο
- Κρόκος αβγού
- Δημητριακά ολικής άλεσης
- Σέλερι και σελινόριζα
- Ντομάτα
- Γαρίδες
- Μουρουνέλαιο
Εάν δεν είναι εφικτό να καλύψουμε τις ημερήσιες ανάγκες μας σε βιταμίνη D μέσω της έκθεσης στον ήλιο και της διατροφής, τότε στρεφόμαστε σε συμπληρώματα διατροφής για την ενίσχυση της.
Η φόρμουλα D-vit 3 της σειράς Platinum Range από την Power Health περιλαμβάνει την πολύτιμη βιταμίνη D και αποτελεί την καθημερινή ενίσχυση του οργανισμού σας.
Και αυτό το χειμώνα θωρακίστε τον οργανισμό σας με τη δύναμη της Power Health!
Από την επιστημονική ομάδα
2happy.gr
