Κάπνισμα και Σωματικό βάρος.

Είναι γνωστό πως ένα τσιγάρο περιέχει κατά μέσο όρο 4.000 βλαβερές ουσίες οι οποίες επηρεάζουν αρνητικά την υγεία του ατόμου. Παρ’ όλα αυτά το κάπνισμα αποτελεί μία από τις πιο συχνές εξαρτήσεις.

• Πως επηρεάζεται η διατροφή των καπνιστών;

Το κάπνισμα δημιουργεί ένα σύνολο ελευθέρων ριζών οι οποίες «ρίχνουν» το ανοσοποιητικό σύστημα μιας και εμποδίζουν την απορρόφηση βιταμινών και συνάμα είναι υπεύθυνες για ένα σύνολο ασθενειών. Συγκεκριμένα:

1. Βιταμίνες Β1 (θειαμίνη), Β2 (ριβοφλαβίνη), Β6 (πυριδοξίνη): Ενισχύουν τη λειτουργία του νευρικού και του πεπτικού συστήματος. Παράλληλα προάγουν την υγεία του δέρματος, των μαλλιών, των νυχιών και της στοματικής κοιλότητας. Επιπλέον, ενισχύουν τον μεταβολισμό των υδατανθράκων και των λιπών. Γνωστός είναι ο ρόλος της Β6 στη ρύθμιση της χοληστερόλης.
2. Βιταμίνη Β12: Ενισχύει τη μνήμη, τη συγκέντρωση ενώ ταυτόχρονα προάγει την υγεία του νευρικού συστήματος. Επιπλέον συμβάλλει στην απορρόφηση του σιδήρου και δημιουργεί εκ νέου ερυθρά αιμοσφαίρια.
3. Βιταμίνη C: Είναι γνωστή για την αντιοξειδωτική της δράση και την τόνωση του ανοσοποιητικού συστήματος. Επιπλέον συμβάλλει στη διατήρηση του κολλαγόνου, στην απορρόφηση του σιδήρου και στην επούλωση πληγών.
4. Βιταμίνη Ε: Έχει αντιοξειδωτική – αντιθρομβωτική δράση, τονώνει το ανοσοποιητικό σύστημα και μειώνει τον κίνδυνο εμφάνισης στεφανιαίας νόσου.
5. Σελήνιο: Είναι γνωστό για την αντιοξειδωτική του δράση και τη συμβολή του στην τόνωση του ανοσοποιητικού συστήματος.

Έτσι λοιπόν, ένας καπνιστής ο οποίος καπνίζει πολύ και ταυτόχρονα δεν τρέφεται σωστά, δύναται να παρουσιάσει σημαντικές ελλείψεις οι οποίες έχουν ως αποτέλεσμα την εκδήλωση διαφόρων ασθενειών (π.χ καρκίνος, αρτηριοσκλήρυνση, έμφραγμα).

• Πως σχετίζεται το κάπνισμα με το σωματικό βάρος;

Η νικοτίνη, μία βασική ουσία του τσιγάρου έχει βρεθεί ότι μειώνει την όρεξη και αυξάνει το μεταβολισμό περίπου κατά 200 θερμίδες (επηρεάζει το συμπαθητικό νευρικό σύστημα το οποίο με τη σειρά του επηρεάζει τον μεταβολισμό). Συνεπώς κόβοντας το τσιγάρο ο οργανισμός έχει ένα πλεόνασμα 200 περίπου θερμίδων το οποίο έχει ως αποτέλεσμα τη σταδιακή αύξηση του σωματικού βάρους. Λαμβάνοντας υπόψιν μας την ψυχολογική διάσταση του θέματος, ένας καπνιστής που κόβει το τσιγάρο ικανοποιεί το αίσθημα της «στέρησης» τσιμπολογώντας. Αυτομάτως δημιουργείται ακόμα ένας λόγος αύξησης του βάρους. Τέλος, με την πάροδο του χρόνου η όσφρηση και η γεύση βελτιώνονται, παράγοντες που αυξάνουν την επιθυμία για φαγητό.

• Πως να αποφύγετε την αύξηση του σωματικού βάρους;

1. Αυξήστε τη σωματική σας δραστηριότητα.
2. Εντάξτε στη διατροφή σας τουλάχιστον 5 μερίδες φρούτων και λαχανικών.
3. Λαμβάνετε 3 γεύματα ημερησίως αποτελούμενα από όλες τις ομάδες τροφίμων και 2 σνακ τα οποία δε θα περιέχουν λίπη και ζάχαρη.
4. Επιλέξτε τρόφιμα ολικής άλεσης τα οποία είναι πλούσια σε φυτικές ίνες και προκαλούν κορεσμό.
5. Φροντίστε να έχετε άμεσα προσβάσιμα φρούτα και λαχανικά ώστε σε περίπτωση τσιμπολογήματος να είναι η πρώτη σας επιλογή.
6. Μην ακολουθείτε στερητικές και εξαντλητικές δίαιτες.
7. Είναι καλό να αλλάξετε ορισμένες από τις συνήθειές σας που σχετίζονται άμεσα με το κάπνισμα, π.χ το είδος του καφέ που καταναλώνετε.
8. Αυξήστε την κατανάλωση νερού το οποίο μεταξύ των άλλων έχει αποχρεμπτική ιδιότητα.

Είναι απαραίτητο να εφοδιάσετε τον οργανισμό σας με βιταμίνες, μέταλλα και ιχνοστοιχεία τα οποία θα αποβάλλουν τις βλαβερές ουσίες του τσιγάρου και θα προασπίσουν την υγεία του οργανισμού! Σε περίπτωση που δεν είστε λάτρεις των φρούτων και των λαχανικών, ενημερωθείτε σχετικά με τα συμπληρώματα διατροφής τα οποία σε καμία περίπτωση δεν υποκαθιστούν μία ισορροπημένη διατροφή αλλά εφοδιάζουν τον οργανισμό με τα απαραίτητα θρεπτικά στοιχεία. Επιπλέον μη διστάσετε να συμβουλευτείτε τον φαρμακοποιό σας ή τον θεράποντα ιατρό σας σχετικά με προϊόντα που βοηθούν στη διακοπή του καπνίσματος.

Κωνσταντίνα Γαζουλέα

Διαιτολογος - Διατροφολόγος