Το γάλα καρύδας και τα οφέλη του!

 Γνωρίζετε ότι στα ισπανικά η καρύδα (cocos) σημαίνει «χαμογελαστό πρόσωπο»; Η καρύδα προέρχεται από φοινικοειδή δέντρα και αποτελεί την κύρια τροφή των ανθρώπων που ζουν σε τροπικά μέρη. Πρόκειται για ένα φρούτο που όλα του τα μέρη (ψύχα, γάλα, νερό, λάδι) αξιοποιούνται προσφέροντας στον οργανισμό μας πληθώρα ευεργετικών ιδιοτήτων.

Συγκεκριμένα το γάλα καρύδας περιέχει υδατανθράκες, πρωτεΐνες, λιπαρά οξέα που μέσω διαδικασιών μετατρέπονται σε μονολαυρίνη μία ουσία με αντιβακτηριδιακή δράση, βιταμίνες Β, C, Ε, Κ, μετάλλα (κυρίως ασβέστιο, σίδηρο, μαγνήσιο), ιχνοστοιχεία (κυρίως σελήνιο, ψευδάργυρο, χαλκό) και φυτικές ίνες.

• Γάλα καρύδας και υγεία:

1. Έχει αντιφλεγμονώδη και αντιβακτηριδιακή δράση.
2. Ενδυναμώνει τα οστά και τα δόντια.
3. Τονώνει το ανοσοποιητικό και το νευρομυϊκό σύστημα.
4. Συμβάλλει στη διατήρηση της πίεσης του αίματος σε φυσιολογικά επίπεδα, μειώνει τη χοληστερόλη και δρα προστατευτικά έναντι των καρδιαγγειακών νοσημάτων.
5. Δεν περιέχει λακτόζη και συνιστάται σε άτομα που παρουσιάζουν δυσανεξία.
6. Συμβάλλει στη διαδικασία της πέψης και την αντιμετώπιση της δυσκοιλιότητας.

• Γάλα καρύδας και ομορφιά:

1. Ενυδατώνει σε βάθος την επιδερμίδα.
2. Διατηρεί την υγρασία και την ελαστικότητα της επιδερμίδας.
3. Ανακουφίζει από ερεθισμούς και ηλιακά εγκαύματα.
4. Αποτελεί όπλο κατά των δυσχρωμιών και των καφέ κηλίδων.
5. Έχει αντιρυτιδική δράση.
6. Ενυδατώνει τα μαλλιά και προωθεί την ανάπτυξή τους.
7. Αντιμετωπίζει την τριχόπτωση, την ξηροδερμία και δρα κατά των ερεθισμών του τριχωτού της κεφαλής.

• Πέραν του γάλακτος, εξαιρετικές ιδιότητες εμφανίζει και το λάδι καρύδας καθώς:

Αντιμετωπίζει τις μαύρες σακούλες και το πρήξιμο στην περιοχή των ματιών.

Πριν και μετά το ξύρισμα ενυδατώνει την επιδερμίδα και καταπραΰνει τους ερεθισμούς.

Ενυδατώνει τα ξηρά και ταλαιπωρημένα μαλλιά.

Χρησιμοποιείται για το styling των μαλλιών.

Λειτουργεί σαν προϊόν ντεμακιγιάζ.

Ενυδατώνει τα χείλη.

Ανακουφίζει από δερματικούς ερεθισμούς και τσιμπήματα εντόμων.

Περιποιείται τις σκασμένες θηλές κατά τη διάρκεια του θηλασμού.

Κωνσταντίνα Γαζουλέα

Διαιτολόγος - Διατροφολόγος