Γαϊδουράγκαθο...Ένα ξεχωριστό βότανο!

Το Γαϊδουράγκαθο είναι ένα φυτό το οποίο φύεται κυρίως στην περιοχή της Μεσογείου και της ΝΔ Ευρώπης. Τα τελευταία χρόνια, έχει εγκλιματιστεί και σε άλλες περιοχές όπως η Αμερική, η Αυστραλία και η Κίνα. Φύεται τυχαία σε πολλά μέρη του κόσμου και μπορεί κανείς να το βρει στις άκρες των δρόμων, σε χέρσες εκτάσεις αλλά και σε καλλιεργούμενα εδάφη.

Η επιστημονική του ονομασία είναι Silybum marianum και προέρχεται από την ελληνική λέξη «σίλλυβος», που σημαίνει θύσανος ή τούφα. Τα άνθη του έχουν χαρακτηριστικό μωβ χρώμα, καθιστώντας το και ένα ευρέως χρησιμοποιούμενο καλλωπιστικό φυτό. Οι πρώτες αναφορές εντοπίζονται σε κείμενα του Θεόφραστου τον 4ο αι. π.Χ.. Σύμφωνα με τη μυθολογία δε, ο Κένταυρος Χείρων κρατά στο χέρι του το «Μέγα Κενταύριον» (ονομασία για το γαϊδουράγκαθο σε κείμενα του Διοσκουρίδη) για να επουλώσει την πληγή που του προκάλεσε ο Ηρακλής.

Το γαϊδουράγκαθο μοιάζει στη μορφή με μωβ μαργαρίτα, με τη διαφορά ότι περιβάλλεται από αγκάθια. Ευδοκιμεί κυρίως σε μεσογειακά κλίματα με τη μορφή θάμνου.

Τι κάνει ξεχωριστό αυτό το βότανο;

Η σιλυμαρίνη!! Τι είναι η σιλυμαρίνη;; Ανήκει στην οικογένεια των φλαβονοειδών που σημαίνει ότι είναι ένα εξαιρετικό αντιοξειδωτικό συστατικό!

Δράσεις:

1. Συκώτι: Το γαϊδουράγκαθο είναι πολύ ωφέλιμο σε άτομα που πάσχουν από κίρρωση του ήπατος, χρόνια ηπατίτιδα και λιπώδες ήπαρ. Ουσιαστικά, ενισχύει τη δημιουργία νέων ηπατικών κυττάρων και ταυτόχρονα συμβάλλει στην αποτοξίνωσή του αποβάλλοντας βλαβερές για τον οργανισμό ουσίες. Επιπλέον, μειώνει τις τρανσαμινάσες (ένζυμα – δείκτες λειτουργίες του συκωτιού), προλαμβάνοντας έτσι φθορές οργάνων.
2. Καρδιαγγειακές παθήσεις: Μία από τις δράσεις των φλαβονών είναι η μείωση της χοληστερίνης.
3. Ρύθμιση σακχάρου - βάρους: Η σιλυμαρίνη ρυθμίζει την παραγωγή ινσουλίνης στον οργανισμό μας, αποκαθιστώντας τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα μας. Αυτό κατ’ επέκταση βοηθά και στη ρύθμιση του βάρους μας, διότι η ινσουλίνη σχετίζεται άμεσα με την αποθήκευση λίπους στο σώμα μας.
4. Υπάρχουν μελέτες που αναφέρουν πως η σιλυμαρίνη έχει αντικαρκινική δράση.
5. Βοηθά στη βελτίωση της μνήμης.

 

Σε τι μορφή το βρίσκουμε;

Το γαϊδουράγκαθο κυκλοφορεί σε ταμπλέτα, σκόνη και αποξηραμένο βότανο.

 

Προσοχή!

Δε συνίσταται η λήψη του από παιδιά, εγκύους και θηλάζουσες! Σε κάθε περίπτωση καλό είναι να συμβουλευόμαστε τον ειδικό.

 

 

Κωνσταντίνα Γαζουλέα

Διαιτολόγος - Διατροφολόγος